קטגוריה מתכונים מסורתיים

בייג'יניו
מתכונים מסורתיים

בייג'יניו

הביג'יניו (אגן בפורטוגזית) הוא גרסה של הבריג'דיירו המפורסם יותר, בתכשיר זה יחד עם חלב מרוכז וחמאה, במקום אבקת קקאו משתמשים בקמח קוקוס מגורד, כך שיהיה שוקולד טעים בטעם קוקוס. השתמשתי בפחית חלב מרוכז כדי להכין את שניהם ולהיות מסוגלים לספק את החשק שלי לשוקולד ושל בעלי לממתקי קוקוס והם גם זכו להערכה מצד אורחים בלתי צפויים :) אם אתה לא רוצה לקנות שוקולדים תעשייתיים או אם אתה אין לך זמן להכין את הבאצ'י הפרוגי בעצמך ליום האהבה, אתה יכול להכין את ממתקי הטופי האלה לעוף ולהגיש אותם הערב אחרי ארוחת הערב.

קרא עוד

מתכונים מסורתיים

ביסקוויטי ליל כל הקדושים

מתכון ביסקוויטי ליל כל הקדושים של התאריכים 11-10-2012 עודכן בתאריך 02-11-2013 אנו ממשיכים עם ממתקי ליל כל הקדושים ועכשיו הגיע תורם של ביסקוויטי הדלעת של ליל כל הקדושים, כמה ביסקוויטים מחמצים יפהפיים עם הניחוח ו צורת דלעת שכיסיתי אז בזיגוג סוכר בצבע כתום.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

קרפסי סלמון

מתכון קרפי סלמון מיום 12-12-2017 עודכן בתאריך 27-12-2017 קרפסי סלמון הם מנה ראשונה טעימה ומעודנת שתוכלו להכין עם איחוד סלמון, בכמל, ריקוטה וטימין, במקום הקלאסי יותר זיווג עם דיפנה וסלמון. המתכון לקרפלי הסלמון שלי הוא פשוט מאוד וגם קל להכנה, רק צריך לבשל את הבלילה שהוכנה מראש ואז לדחוף ולבסוף להעביר לתנור.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

קרואסון תפוחי אדמה

מתכון קרואסון תפוחי אדמה של 01-10-2015 עודכן בתאריך 08-29-2018 ראיתי את המתכון של קרואסון תפוחי אדמה בקבוצת הפייסבוק של המתכונים של מיסיה ומיד קיבלתי אותו. הגיע הרצון לנסות גם אותם. הפעם בחרתי בבישול התנור לקרואסונים האלה וחיבבתי אותם מאוד גם אם אני חושב שהטיגון עושה להם יותר צדק, וכמובן שהייתי אומר;) הטיפול היחיד שאתה צריך להכין את המנה הוא & 39; הבחירה בתפוחי אדמה שחייבים להיות בעלי בשר צהוב, כאלה שאינם מדתיים כביכול, אחרת הם מאוד קלים להכין.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

רוטב פסטו

מתכון Pesto alla Genovese מ 03-06-2009 מעודכן 07-03-2017 Pesto alla Genovese הוא אחת מאבני היסוד של המטבח הליגורי, רוטב קר שמרכיבו העיקרי הוא בזיליקום, מעורבב עם פקורינו, פרמזן, צנוברים, שום, שמן ומלח (לפי המסורת, אלה שבעת המרכיבים לפסטו) הופך לתבלין עם טעם ייחודי.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

ברוקולי קטיפתי

מתכון מרק ברוקולי של התאריכים 10-28-2016 עודכן בתאריך 08/29/2018 מרק הברוקולי הוא מנה טעימה מאוד וקלה להכנה ראשונה, מרק חורפי שמנת ומזין שניתן להכין תוך קצת יותר מחצי שעה. עַכשָׁיו. כאשר איוונו הגיע למשרד לארוחת הצהריים הוא היה מעט מאוכזב לראות שיש וולטה ולא חביתה & 34; כפי שהבין בטלפון.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

בורי אפוי

מתכון בורי אפוי מיום 09/16/2018 עודכן בתאריך 09/30/2018 בורי, המכונה גם בורי, הוא דג שמשווה עצמו היטב למתכונים אפויים. מה שאני מראה לכם היום הוא תכשיר פשוט מאוד, בו הדג ממולא בפרוסות לימון ונענע לפני שהוא מתובל בטפטוף שמן וקורט מלח.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

צדפות מאכלים די סייטן עם לימון

מתכון אסקלופים של סייטן עם לימון מ-07-04-2015 עודכן בתאריך 26-05-2017 אסקלופים של סיתן הם מנה שאני מכינה כשאני לא רוצה לבשל בשר אבל רוצה משהו שייראה כמו כן;) סייטן באמת מתאימה לאלף. משומש ומבושל כסוג של צדפות זה באמת יש תשואה מצוינת ולמזלנו גם אני וגם איוונו אוהבים את זה, שגם נותן את עצמו כשרק חזיר בניסויים שלי למתכונים טבעוניים.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

קאפקייק תות

מתכון קאפקייקס תות מאת del 13-02-2016 מעודכן 09-08-2017 קאפקייקס תות הם קינוח קל וטעים להכנה. הבסיס הוא & 39; זה של המאפינס הקלאסיים שבהם הנחתי תות מרכזי. עבור הכריכה השתמשתי בקרם מרשמלו וקשטתי בלבבות סוכר, אליסה ממש השתגעה כשראתה אותם.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

בווארי עם שוקולד

מתכון שוקולד בוואריה מיום 01-08-2011 עודכן בתאריך 18-07-2017 השוקולד הבווארי הוא & 39; קינוח כף עם טעם עדין מאוד ועקביות דומה לזה של פודינג. קל מאוד להכנה ו & 39; קינוח שניתן להכין בתבנית גדולה אחת ואז לחתוך לפרוסות או למנות קטנות.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

מאפינס של ביילי

מתכון מאפינס של ביילי של התאריך 02-27-2012 מעודכן 07-18-2016 הרעיון של המאפינס של ביילי היה בראש שלי די הרבה זמן, ביום ראשון האחרון רציתי להכין קינוח מהיר להביא למחרת בבוקר במשרד, פתחתי את המקרר לחפש השראה, ראיתי את הפילדלפיה ואת בקבוק ביילי ונזכרתי במתכון שהיה כרוך בשימוש בהם כמילוי למאפינס.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

קיש עם חציל

קיש עם מתכון חצילים של 06-23-2008 מעודכן 08-08-2018 למרות שנשארו 8 ימים לחתונה שלי, אני לא אפקיר אותך וביום שני הקרוב אני רוצה לפרסם את קיש החצילים המדהים הזה ... בטח לא מתכון קל אבל זה תענוג אמיתי. אני חושב שמעתה יהיה לי קשה לבשל שוב, אז בזמן שאני מחכה לתקן את הצילומים שצילמתי בבאבא, אני אפרסם את העוגה העשירה הזו שלדעתי תהיה המתכון הלפני אחרון שאפרסם כעלמה :( כיצד להכין קיש עם חצילים לשטוף את החצילים, לקלף אותם ולחתוך אותם לקוביות, ואז להשחים אותם במחבת עם טפטוף שמן ולהניח בצד.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

עוגת שוקולד ומקרון

מתכון עוגת שוקולד ואמרטי מאת del 20-11-2017 מעודכן 04-06-2018 עוגת השוקולד והאמרטי היא קינוח שמכינים בקלות רבה בכל פעם שרוצים להכין קינוח מהיר עם בצק עלים. את המתכון הוצע לי על ידי אחד מבלוגרי האוכל שפגשתי בבולצנו במהלך החוויה שלי בסטופר, קוראים לה כריסטינה, צ'יצ'ינה לחברים, והיא פיצוץ של אהדה, יש לה גם בלוג, לכו לראות אותה ;) לעוגת אמארטי ושוקולד טעימה זו, אליה ביצעתי רק כמה שינויים קטנים מאוד, תזדקק לגליל בצק עלים, קצת; שמנת, ביצים, אבקת סוכר וכמובן שוקולד ומקרונים.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

ארנב שורות

ארנב מתכון ליגורי של 22-02-2018 עודכן בתאריך 22-02-2018 הארנב הליגורי הוא מאכל שני של אזור ליגוריה, ידוע ומוערך לאורך כל המגף. המתכון ישן מאוד ונולד בזכות גידול גדול של ארנבים שניתן היה למצוא בחלקים אלו בימי קדם!
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

פטריות בשמן

פטריות מתכון בשמן בין התאריכים 07-10-2017 מעודכן 09-10-2017 פטריות בשמן הן אחת הדרכים העיקריות לשימור הפטריות. המתכון להכנתם בבית הוא פשוט מאוד, לאחר מכן הם יכולים לשמש כמנה ראשונה או כמנה לצד, על פרוסת טוסט או ללוות מנה שנייה.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

סופגניות גזר ותפוז

מתכון סופגניות גזר ותפוז מיום 24-03-2017 עודכן בתאריך 24-03-2017 סופגניות הגזר והתפוז הן קינוח בריא וטעים להכנה לארוחת הבוקר או חטיף לילדים. אבל שימו לב למבוגרים, כשעשיתי אותם הם ליוו את הפסקת הקפה כאן במשרד ושפטו לפי הבעת הבנות אני מניח שהם היו חוזרים על ההפסקה רק כדי להתמכר לסופגניות אחרות;) שוקולד לבן וקורט חמאה משלימים את הסופגניות שהופכות אותן. אפילו יותר מזמין, אבל אם אתה רוצה לשמור על עצמך & 34; קל & 34; אתה יכול לבחור לא ללבוש את זה.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

מימוזה כמהין

מתכון מימוזה של טרטופיני מיום 08-03-2016 עודכן בתאריך 16-10-2017 טראפלס מימוזה הם ההצעה שלי השנה לחגוג את יום האישה. אחרי שהכנתי את העוגה הקלאסית, הריזוטו, הפיצה והקאפקייקים, חסרה לי הכמהין כדי להשלים את הנושא & 34; מימוזה & 34; ;) קל מאוד להכין, עליז וחמדן מאוד, הכמהין הללו הם הקינוח האידיאלי לשמונה במרץ.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

חלבוני ביצה ועוגת קקאו

מתכון עוגת חלבון ביצה וקקאו מיום 05-06-2007 עדכון 13-07-2018 עוגת לבן ביצה וקקאו מעולה כשיש לך הרבה חלבוני ביצה לצרוך ואתה רוצה להכין עוגה קלה וטעימה בו זמנית. הקינוח הזה הוא לא חמאה ואין חלב אלא הוא לח וטעים להפליא. לאלו הסובלים מדיאטה ורוצים להתפנק ברגע של מתיקות, העוגה הלבנה ביצה הזו היא אידיאלית, אם תנסו אותה, אז תודיעו לי אם צדקתי;) סוף סוף סיימתי את נייר השוקולד ואני יכולה להתמסר למתכונים עם שוקולד ששמתי בצד החודש, זה היה עינוי להתנגד לדחף להכין ממתקים חדשים שעברו מתחת לאפי, אבל עכשיו אני יכול להתאושש בגדול.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

קרם תירס

קרם תירס משנת 08-01-2019 קרם התירס הוא מנה ראשונה צבעונית, קלה ומהירה להכנה שתנצח אתכם עם טעמו העדין והמתוק מעט. קרם וטעים, ניתן להגיש את מרק התירס גם חם וגם קר, כמנה יחידה או ללוות מנות אחרות.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

לחמניות דלעת

מתכון לחמניות דלעת מתאריך 06-10-2019 לחמניות הדלעת הן מתאבן מושלם לסתיו. הקושי היחיד טמון בחיתוך הדלעת לעובי הנכון, כך שהפרוסות לא יתפרקו מכיוון שהן דקות מדי אך לא נשברות בגלל שהן עבות מדי. תוכלו לגוון את המתכון על ידי שינוי סוג הסלמי, למשל באמצעות בייקון, וגבינה, או אם תרצו, תוכלו להוסיף כמה חומרי טעם וריח, כמו מרווה, טימין או רוזמרין.
קרא עוד