מתכונים מסורתיים

מרק תרמילים קפוא

מרק תרמילים קפוא

בצל, פלפלים וגזר מנקים ושוטפים.

חותכים את הבצל לחתיכות קטנות, חותכים את הפלפלים לחתיכות ופורסים את הגזר.

שמים בסיר 3-4 כפות שמן זית, מוסיפים את הירקות הקצוצים, מאדים אותם על אש גבוהה במשך 2 דקות, תוך בחישה מתמדת כדי שהבצל לא יישרף.

מוסיפים מים רגילים, מלח ופלפל לפי הטעם, תרמילים קפואים, תערובת גרגירי פלפל.

נותנים לו להתבשל עד שהמזלג מוכנס בקלות לפרוסות הגזר.

מוסיפים את מיץ העגבניות, מביאים עוד כמה רתיחות.

מכבים את האש, מוסיפים ירקות טריים לפי הטעם.

נותנים לטעמים להתמזג במשך כמה דקות, ואז מגישים ומגישים.

תיאבון בריא!


מרק להשכרה עם אפונים וירוקים

אם אתה צום, ירקות וירוקים הם באופנה. וגם אם זו לא העונה שלהם, אנו מוצאים אותם קפואים מסחרית או משומרים לאורך כל השנה. אומרים שטוב לאכול ירקות קפואים, כי לפעמים הם עשירים יותר בוויטמינים ומינרלים מאשר טריים. גורם? חברות ההקפאה קרובות למגדלים, ולכן פירות וירקות שנקטפו טריים מוקפאים מיד ושומרים על תכונותיהם המועילות. למרות שהזמן מהגדל לסופר לוקח קצת זמן, המוצרים נשמרים במקררים למשך זמן רב, כך שהם מאבדים מאיכותם.
לאחר שהערנו את ההערה הזו, נתחיל לבשל מרק עם תרמילים וירוקים.

מרכיבים (עבור 4-5 אנשים): זמן משוער & # 8211 45 דקות

תרמילים משומרים & # 8211 300 גרם
אפונה קפואה & # 8211 150 גרם
רוזי & # 8211 1 יח '.
סלרי & # 8211 1/2 גבעול
גזר & # 8211 2 יח '.
בצל & # 8211 1 יחידה.
תפוחי אדמה בינוניים & # 8211 2 יח '. (250 גרם)
עלה דפנה & # 8211 1
apa & # 8211 בערך 1100 מ"ל
פטרוזיליה, מקריס
שמן & # 8211 4-5 כפות
מלח, בורשט חמוץ (או מלח לימון)

שיטת בישול:

מקלפים בצל וגזר. קוצצים דק את הבצל, גזר או קוביות פרוסות, סלרי לחתיכות קטנות. שמים את כל הירקות האלה בתבנית טפלון בה נכין את המרק.

לאחר שהם מוכנים, מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, יוצקים את המים, מניחים את המכסה ומגבירים את האש עד שהוא רותח. לאחר מכן מנמיכים את האש, מוסיפים מלח, שמים עלה דפנה, ממתינים 5 דקות ומוסיפים את העגבניות הקלופות והקוביות והאפונה הקפואה (אם יש לנו אפונה קפואה שמנו אותם עכשיו, היו לי אפונה משומרת).

לאחר עוד 10 דקות שמתי את האפונה המשומרת & # 8211 כבר מבושלות, כך שנותרו רק 5 דקות בלבד והמרק מוכן.

מוסיפים מלח ושמנת חמוצה, מוסיפים ירקות קצוצים ומכבים את האש. תנו לו לנוח ולחדור לטעמים ולאחר 10 דקות מגישים בהנאה.


סלט שעועית צהובה עם גרליק

סלט שעועית צהובה עם שום או, אם אתה רוצה, סלט נדן עם שום לפי המתכון של אמי, זו המנה של היום שחשבתי עליה כבר כמה ימים. מוכן רק מכמה מרכיבים, פשוט וקל כמו הסלט הזה, הוא נראה לי טעים יותר ואני לא מפספס את ההזדמנות תמיד לבקש ממנה להכין לי אותו בכל פעם שאני חוזר אליו הביתה. "כל כך פשוט…?" - היא שואלת אותי כל פעם, למרות שהיא יודעת שלרוב אני אוכלת אותו ממש כמו סלט. הוא טוב עם כל סוג של שעועית ירוקה, ירוקה או צהובה, וניתן לצרוך אותו ככזה, אך גם כקישוט כמעט לכל סטייק או דג, ובו זמנית אופציה מהירה במיוחד כמתכון בצום.

המזל שלי הוא שאני יכול להכין אותו בכל עת כי אמי דואגת לא לפספס אותו מהמקפיא, כך שאם אין לכם תרמילי שעועית טריים המעצימים עוד יותר את טעמו של הסלט הזה, תוכלו להשתמש במקפיא אחד גם .. השנה היה לי יבול עשיר של שעועית צהובה, אז אני מציג א סלט שעועית צהובה עם שום מתרמילים קפואים שמוכנים תוך 20 דקות לכל היותר.

מַרכִּיב:

  • 500 גרם. פסטה שעועית צהובה
  • 2-3 שיני שום
  • 3-4 כפות שמן זית
  • 1 כף חומץ
  • ½ חיבור שמיר
  • ½ כפית מלח

שיטת הכנת סלט שעועית צהובה עם שום:

1 אם יש לך שעועית צהובה טרייה בהישג יד, שטפי והוציאי את הגבעולים ולאחר מכן הרתיחי אותם במים מומלחים כ -15 או 20 דקות. זה תלוי תרמילים, אז אני ממליץ לך לנסות אותם בזמן כדי להפוך אותם לקריכים יותר. במקרה שלי התרמילים כבר נשרפים לפני ההקפאה ולוקח רק 5 דקות להרתיח אותם מעט לפני שמכניסים אותם לסלט.

2 מכינים רוטב מהיר של 2-3 שיני שום. טוחנים היטב את השום עם מעט מלח במכתש, מוסיפים בהדרגה 2-3 כפות שמן זית, תוך ערבוב מתמיד, ובסופו שמים 1 כפית חומץ ומערבבים היטב עד להטמעה מלאה. רוטב שום טעים במראה של מיונז ייצא ואני מבטיח שהוא לא יהיה כל כך חריף בגלל החומץ שמחליש את חריפותו.

3 קוצצים את השמיר ומרוקנים היטב את התרמילים מהמים החמים ואז משלבים אותם עם הרוטב שהוכן מראש. התאימו את טעם המלח והחומץ. לפי הטעם שלי בהחלט יש צורך בחומץ, אז אני מוסיפה כפית נוספת. לפעמים גם טיפת שמן זית עובדת. איזנו את הטעם בדיוק כפי שאתם רואים לנכון.

4 אתה יכול ליהנות מזה סלט שעועית צהובה ובתוספת רוטב מיונז או שום עם יוגורט ואפשר לתבל אותו גם בפטרוזיליה אם אוהבים אותו יותר. הוא משתלב בצורה מושלמת עם הסטייק האהוב עליכם ואפילו יותר טעים אם אתם משאירים אותו במקרר לכמה שעות כדי למזג את כל הטעמים.


שעועית ירוקה עם שום ומתכון תרמיל איטה # 8211

שעועית ירוקה עם מתכון שום אנד נדש לתרמילי איטה, נדן, תרמילים צהובים, ירוקים, פידליטה או רחבים מכל סוג שהוא. איך מכינים תרמילי שום? מתכון לפוסט כתוב ווידאו.

שעועית ירוקה שנאמרה בצורה לא נכונה, שעועית תרמיל יכולה להיות ירוקה, צהובה, סגולה, שחורה, אך כולן "שעועית ירוקה" להבדיל שלה בין שעועית או פירות יער.

אלוהים, כמה שזה טוב, לא משנה הצבע! ובושל כך, מבושל, עם הרבה שום, זהו אוכל טעים. אני תמיד עושה, אני לא מתגעגע לתרמילים במקפיא. אני מיד מכין קישוט טעים או שאנו אוכלים אותם כך, בדומה, עם פולנטה וזהו.

מצגת ושירות

אפשר להגיש כתוספת עם בשר או דגים או כבסיס, בצום, יחד עם פולנטה או לחם.

כשיש לי אורחים אני עושה יותר אטמים , שאני מניח בקערות, על השולחן ולכולם מגישים עם מה וכמה שהם רוצים. בדרך זו, יש לי שולחן מלא בכל מיני מנות טעימות, השולחן שלי נראה יפה, הוא עשיר, כל אחד יכול לבחור מה שהוא רוצה.

אני ממליץ לך לצפות במתכון הווידאו להלן.

הגדל את הבישול והטעם הבריא!

מתכון וידאו של תרמילי שעועית עם שום


מתכון עוף סיולמה לבישול איטי 6.0L Dura דיגיטלי סיר פרוסות קרמיקה של השף מניאק

מתכון כנפיים מזוגגות לכיריים איטיות 6.0L Dura דיגיטלית סיר פרוסות קרמי על עוגה

סיר בישול 6.0 ליטר דיגיטלי DuraCaramic Sauté Croc-Pot מתכון לצום מאת לורה לורנ'יו

מתכון לצוואר חזיר עם קוביית כרוב, מבושל סיר איטי 6.0L Dura דיגיטלי סיר פרוסות סיר על ידי לורה לורנ'יו

מתכון פודינג סלמון מוכן ב- Slow Cooker Digital DuraCeramic Sauté 6l מאת Blog in Tandem

מתכון של תרנגול הודו ממולא ב- Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic מאת לורה לורנטיו

מתכון לבשר טחון מגולגל בבייקון ב- Slow Cooker 6.0L DuraCaramic Saute מאת לורה לורנטיו

מתכון למרק כרוב טרנסילבני עם שוק מעושן במתכון Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic by Cranberry Recipes


ארוחת שעועית

ארוחת שעועית מתכונים: איך לבשל ארוחת שעועית והמתכונים הטעימים ביותר לארוחת שעועית, ארוחת שעועית, ארוחת שעועית ירוקה, בורשט שעועית, מרק שעועית ירוקה מעושנת, מרק שעועית, שעועית טרופה קלויה, שעועית ירוקה אפויה עם גבינה, סיר מקלות שעועית איטית, אוכל פטריות.

חזה הודו בגריל עם שעועית מחרוזת

מנות בשר 500 גר 'חזה הודו 500 גר' תרמילי שעועית או 2 קופסאות תרמילים שעועית כבר מבושלת 1 בצל 2 שיני שום מלח פלפל שמן מיץ לימון

מזון תרמיל שעועית עם חזיר

מנות בשר כ 1/2 ק"ג תרמילי שעועית טרייה 2-3 גזר 1 בצל 2 כפיות פפריקה 100 מ"ל שמן 2-3 שיני שום טימין פלפל גרוס מלח חומץ תפוחים עם דבש 4 כפיות עמילן צרור 1 צרור פטרוזיליה ירוקה. 300-400 גרם בשר.

סלט פולי אפונה

סלטים 200-300 גרם שעועית מבושלת שעועית מיונז רוטב פלפל מלח בזיליקום אורגנו 3 שיני שום

סלט פולי אפונה

1/2 ק"ג תרמילי שעועית צהובים (רצוי עגולים) 1 חלמון גולמי 1 כף חרדל 3-4 שיני שמן מלח שום.

סלט פולי אפונה

סלטים -1 שקית שעועית -מלחים -מלח -1 כפית סוד הטעם -שמן -חומץ יין -1 כפית סוכר -שום

פרורי לחם

מנות ירקות 400 גרם שעועית ירוקה תרמילים שלמים פירורי לחם 3 כפות פרמז'ן מגורד 1/2 כפית אבקת שום אבקת מלח פלפל 2 ביצים שמן לטיגון

סטייק פסטה צהוב

מזונות עם ירקות וירקות 1 ק"ג תרמילים של שעועית צהובה כפית שמן זית עדין 50 גרם 50 מ"ל מים.

מנת שעועית ואפונה

מזונות עם ירקות וירקות 500 גרם שעועית 500 גרם אפונה 2 עגבניות 2 ראשים שום 1 בצל בינוני 1/2 פלפל אדום 1/2 חזה הודו או עוף מיץ עגבניות פלפל מלח בזיליקום

סלט שעועית עם שום מגורען

סלטים 250 גרם תרמילי שעועית 2 כפיות שום מגורען פטרוזיליה חומץ תפוחים עם שמן זית דבש

מזון של שעועית ירוקה

מזונות עם ירקות, מתכוני צום, מתכונים צמחוניים - צנצנת שעועית ירוקה (מהחדר או רק מבושל :)) - עגבניות עם פלפלים (או מרק וחצי פלפל קצוץ) - 1 בצל - מלח - פלפל קצוץ - 1 כף קמח - שמיר

שעועית ירוקה בצנצנת לחורף

מנות ירקות, שימורים של 500 גרם שעועית ירוקה מי מלח גסים

ממרח שום

ארוחות, ארוחה עם ירקות 500 גרם שעועית, בצל גדול, 100 מ"ל שמן, מלח, פלפל, 3 שיני שום

פולי אפונה עם עוף בסיר איטי

פלפלים, פלפלים אדומים, גזר 500 גרם שעועית 2 גזר 500 גרם חזה עוף או ירכיים 1 עגבנייה גדולה 1/2 פלפל אדום 4 שיני שום 1 חתיכת זנגביל טרי 1 חופן שמן זית פטרוזיליה טרי מלח פלפל שחור גרוס טרי

פסטה גרטן עם עגבניות

מזונות, מנות ירקות - 1 ק"ג שעועית - 1 בצל גדול - 2 עגבניות - צרור פטרוזיליה - 2 שיני שום - שמן - 50 מ"ל יין - 2 כפות מרק - מלח, פלפל

ארוחת שעועית מעושנת

אוכל, מנת בשר ciolan kaizer שעועית מעושנת בצל פלפל אדום אדום 1 גזר שמיר דפנה פלפל רסק עגבניות

בצק לחם עם mujdei

מי תרמילי לחם: - 350 גרם תרמיל שעועית - 2 ביצים - 2 כפות קמח - 2 כפות פירורי לחם - 2 כפות חלב - מלח פלפל - שמן mujdei: - 1 שיני שום - 1 כפית שמן זית - מלח פלפל - 1 כוס מים

שעועית עם תולעים לקראת ליל כל הקדושים

אוכל לילדים, מזון 500 גרם שעועית שחורה, מיובש, 2-3 בצלים, 2 גזרים, 500 גרם. עגבניות, 1 צרור פטרוזיליה, צרור שמיר, מלח, שמן, פפריקה, פלפל. 3 קרמבוסטי

סלט עם שעועית צהובה, ריבס, שקדים וארוגולה

מלח ים 250 גרם תרמילי שעועית צהובה 1 גזע ריבס פרוס דק 50 גר 'שקדים קלופים 125 גר' מיץ ארוגולה מ -1 תפוז 3-4 כפות שמן זית עם טעם לימון מלח ים לפי טעם 20 כדורי מוצרלה (150 גר ')

מחית כרובית, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה וקישואים

אוכל לילדים, מזון 1 סלרי, תרמילים של שעועית ירוקה, 2-3 צרורות כרובית, תפוח אדמה אחד, 1/4 קישואים,

סלט מתאבן

250 גרם תרמילי שעועית 4 כפות מלח מיונז

מזון שעועית

מזון עם ירקות שעועית שעועית 1 בצל 1 גזר 1/2 פלפל אדום פטרוזיליה מרק טימין מלח, פלפל

פאג'יטות עם קישוט של שעועית אדומה

מנות בשר 300 גרם גולש חזיר 300 גרם כבד חזיר 4 פטריות גדולות 2 פרוסות ראש חזה בצל ירוק 2 חתיכות 1 פלפל אדום שעועית אדומה (1 שימור) 1 ראש שום 100 גרם תרמילים שעועית ירוקה 100 גרם תירס 6 מקלות מלח ופלפל

אוכל תרמיל אפוי

מזונות עם ירקות וירקות, מתכוני צום 1 ק"ג תרמילים ירוקים 2 עגבניות גדולות 2 בצל 3 שיני שום 1/2 גזר 3 כפות רסק עגבניות פלפל מלח 1 כפית שמיר מיובש מגורד 1 כפית בזיליקום מיובש 3-4 כפות שמן

פורל עם תרמילים ורוטב סויה

מנות עם מעל 2 שעועית טרוטה קטנה שעועית צהובה וירוקה 2 שיני שום 50 מ"ל רוטב סויה 50 מ"ל יין לבן 1 פלפל מלח ליים ואורז לקישוט.

זאקוסקה עם שעועית מחרוזת

מזון, מנות ירקות 1.3 ק"ג שעועית ירוקה 1 ק"ג בצל 1 ק"ג פלפל 3-4 גזר 2-3 צרורות ירוקים 1 ק"ג עגבניות מלח פלפל עלי דפנה לפי טעם 250 מ"ל שמן

תרמילי שעועית

מזון, מנות ירקות 1,300 שעועית ירוקה או צהובה 1 ק"ג בצל, 1 ק"ג פלפל (באיזה שילוב אתה רוצה), 3-4 גזרים, 2-3 צרורות ירוקים, 1 ק"ג עגבניות, מלח, פלפל, עלי דפנה, שמן של 250 מ"ל.

שעועית ירוקה ב- Crock Pot

700 גרם שעועית תרמיל 500 מ"ל מרק ירקות שקוף (יכול להיות מרק עוף) 1 בצל גדול קצוץ 3 כפות שמן 2 שיני שום כתושות 1/2 כפית ג'ינג'ר מלח פלפל גרוס 1/2 צרור פטרוזיליה ירוקה

ארוחת שעועית עם תרד

מזונות, מנות ירקות 1 בצל, 1 שיני שום, 1 כף שמן זית, 1 כפית כמון, 1 עגבניות משומרות, 100 גרם שעועית ירוקה, מלח, פלפל 100 גרם עלי תרד, 200 גרם שעועית אדומה, 200 גרם שעועית לבנה

סלט שעועית צהובה עם מיונז

סלטים 400 גרם שעועית צהובה ומעיל זנב 12 צרורות שמיר 3 שיני שום פלפל מלח למיונז: ביצה 100 מ"ל שמן קורט מלח מיץ לימון

שעועית נמוכה עם חזה עוף

מנות בשר, ארוחות עם ירקות וירקות 500 גרם שעועית 2 בצל גזר מעט סלרי 2 חזה עוף שמן פלפל פלפל פפריקה 2 כפות רסק עגבניות 2 כפות קמח 3 שיני שום פטרוזיליה ירוקה או מים יבשים

אטריות אורז עם שעועית ירוקה

מתכוני צום, ארוחות 100 גרם אטריות אורז דקות 125 גרם תרמילים של שעועית ירוקה מקלפים ממיץ לימון מ -2 לימונים 1 פלפל אדום ג'ינג'ר 2.5 ס"מ 2 כפיות אבקת סוכר מעט כוסברה ירוקה, 50 גרם חתיכות אננס קצוצות.

מזון ירקות אפוי עם אורז

ארוחות עם ירקות וירקות 150 גר 'תרמילים ירוקים קפואים 150 גר' תרמילים צהובים קפואים 2 בצלים 300 גר 'עגבניות במיץ שלהם 1 גזר 1 שקית ירקות קפואים (מכיל כרובית ניצני חתיכות אפונה) פלפל מלח 3 כפות שמן 4-5 כפות אורז 1 .

מזון של שעועית ירוקה

מנות עם ירקות, מתכונים צמחוניים 500 גרם שעועית ירוקה צהובה (קפואה) 50 גרם פלפלים (קפואים) 1 גזר 1/4 חרמנית 1 כף קטשופ 2 בצלים 3 כפות שמן ירוק קצוץ (מיובש) פלפל מלח

ארוחת שעועית עם צלעות מעושנות

מנות בשר 1 ק"ג שעועית 4 מנות ראשונות גדולות 3 גזר 1/2 גול 1 צרור שמיר 1 צרור פטרוזיליה מלח פלפל, 100 גרם רסק עגבניות

רגלי עוף אפויות עם שעועית ירוקה

פפריקה 2 בצלים גדולים קצוצים דק שום ירוק או מיובש (לשים בנדיבות) 4 תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות תרמילי שעועית ירוקה 500 גרם (או יותר) פפריקה, מלח פלפל 5 קוביות עוף 1 עגבנייה קצוצה גדולה 1 כף רסק עגבניות מדולל

Etli taze fasulye (דיאטה) - ארוחת שעועית מופגזת בהתאמה אישית

מזונות עם ירקות וירוקים - שעועית ירוקה או צהובה - בצל גדול - 2-3 עגבניות - 1 שקית קוביות סויה - תבלינים: מלח פלפל 1 פפריקה דפנה פלפל טורקי - יוגורט דל שומן

סלט שעועית ירוקה

סלט שעועית ירוקה הוא ירק קל לעיכול וויטמין ומינרליזר טוב מאוד. הוא מכיל נחושת מנגן מגנזיום אשלגן סידן מרכיבים חשובים מאוד בתזונה. -500 גרם שעועית -5-6 שיני שום -1 שמיר.

ארוחת שעועית מעושנת

מנות בשר .500 גרם שעועית .500 גרם מעושן .2 בצל .1 פלפל חריף .2 גזר .2-3 עגבניות. עלי עץ. טימברה. שעועית פלפל. מלח

שעועית ירוקה אפונה עם פטריות ועוף

מנות בשר, ארוחות עם ירקות וירקות עוף (יכול להיות שונה) 2 כפות שמנת חמוצה 2 בצלים 6-7 שיני שום כוס יין לבן 3-4 כפות שמן זית 300 גרם פטריות מעט חמאה גזר מעט פטרוזיליה כמה עגבניות קטנות (אפשר לשמרן) תרמילים בקופסה או.

שעועית עם צלעות מעושנות

מנות בשר 500 גרם צלעות (מעושנות) 1 ק"ג שעועית (3 קופסאות שימורים) בצל גזר (לא גדול במיוחד) 3 רבעי פלפל חריף (צבעים שונים) שמן ומלח (כמו בכל מזון) 3 כפות מרק

עוף עם תרמילים ובטטה

מנות בשר, מזון עם ירקות וירקות רגל עוף (ללא עצמות) 150 גרם בטטה 150 גרם פטריות 50 גרם, שעועית 45 גרם 1 ביצה 1 כף עמילן 25 גרם כרישה 5 גרם ג'ינג'ר, 500 גרם שמן (לטיגון). רוטב: 1 כף סוכר 1 כף סאקה או יין לבן 2 כפות רוטב סויה 2 כפות צורכות 1.

מזון של שעועית ירוקה

מנות בשר אופציונאליות לבשר (עוף או חזיר), 500 גרם שעועית ירוקה 2 בצל, מגורען, 2 כפות רסק עגבניות, 2 כפיות קמח, פטרוזיליה ירוקה.

ארוחת שעועית תזונתית (צום)

מזונות עם ירקות וירקות 225 גרם שעועית (השתמשתי במאכל משומר שהיה גם מתוק) 150 גרם עגבניות 40 גרם בצל 20 גרם פלפלים ירוקים 5 גרם פלפלים חריפים פלפל מלח

ארוחת שעועית צהובה

מזונות עם ירקות -2 צנצנות שעועית זהב ירוק (הונגריה) -1 בצל -1 כף רסק פלפל -250 מ"ל מיץ עגבניות -1 שיני שום -1 צרור שמיר -2 כפיות של סוד הטעם -מלח

עִרבּוּביָה

מזונות עם ירקות 1 קישוא 1 גזר 1 אדום 1 כוס אורז 1/2 כרוב שעועית כרוב קטנה 1/2 צד 3 בצל 3 תפוחי אדמה חדשים 2 כפות רסק עגבניות 1 כף שמן צרור פטרוזיליה

מרק אפונה

מרקים ומרקים, מרקי אפונה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, מרק או מים, עגבניות, שמן, מלח, ירקות קצוצים

תבשיל שעועית (צום)

מזון ירקות, מזון צום, מזון 350 גרם שעועית מיובשת 2 בצל טימין עלי דפנה מלח פלפל 3-4 כפות שמן 4 כפות מרק פפריקה

מזון של שעועית ירוקה

מנות בשר, ארוחות עם ירקות o שקית של 500 גרם שעועית ירוקה o 2 בצלים o 2 גזרים o 1 פלפל אדום גדול o 6 צלעות מעושנות o 3-4 כפות מרק o 4 כפות שמנת חמוצה o 2 כפות קמח

שעועית ירוקה עם עוף

ארוחות, מנת בשר עוף חתוך לחתיכות, 1 ק"ג שעועית ירוקה, ניקה מהראש וחלק את התרמילים לשניים, 2 בצל, 3 גזרים חדשים, פרוסת סלרי, 4 או מ"ל עגבניות מרוסקות, ירוקים, פלפל, מלח

תרמילים ירוקים עם תפוחי אדמה

מתכונים צמחוניים 500 גרם תרמילים ירוקים 2 תפוחי אדמה מתאימים מלח 1 כף שמן.


מרק תרמיל שעועית

מרק שעועית מכינים מהר מאוד והוא ריחני וטעים מאוד. בדרך כלל אנחנו מכינים אותו בקיץ, כי אז זו עונת התרמילים הטריים, אבל אנחנו יכולים לעשות את זה לא פחות טוב בשאר השנה עם תרמילים שהוכנסו למקפיא. אנו יכולים להכין אותו מכל סוג של תרמילים, צהובים או ירוקים. ערבבתי תרמילים צהובים עם כמה תרמילים ירוקים ארוכים ויצא מרק טוב.

מהתרמילים נוכל להכין מתכון פשוט תרמילי שום עם שום:

מהמרכיבים שלהלן נקבל שש מנות מרק. כך אנו מכינים אותו:

מַרכִּיב:

  • 700 גרם תרמילים
  • 1 בצל
  • 1 גזר
  • סלרי
  • 1/2 פלפל חריף
  • 100 מ"ל של מיץ עגבניות
  • בורשט / מיץ לימון
  • 4 שיני שום
  • פטרוזיליה ירוקה
  • טימין
  • מלח

אופן ההכנה:

1. שוטפים את התרמילים, שוברים את גבעוליהם וחותכים אותם לחתיכות של 4-5 ס"מ.

2. קולפים את הבצל וקוצצים אותו דק ומאדים אותו יחד עם שיני השום בכף שמן זית על אש קטנה, 2 דקות. מוסיפים את הגזר הקצוץ דק, סלרי ופלפל ומניחים ל -5 דקות נוספות.

3. לשים את תרמילי השעועית, לכסות במים חמים, לשים מכסה על הסיר ולתת להם להתבשל כ -20 דקות, או עד שהתרמילים רותחים.

4. מוסיפים את מיץ העגבניות, בורשט או מיץ לימון, מלח וטימין ומבשלים 10 דקות.

5. כשכל הירקות מבושלים טועמים אם צריך עוד מלח ומתבלים את התרמיל בפטרוזיליה ירוקה קצוצה דק. אנו מכבים את האש, נותנים לו להתקרר ומגישים אותו עם פלפלים חריפים!


מרק שעועית

& # 8211 500 גרם פולי פסטה
& # 8211 2 יחידות גזר קטנות או גדולות מהגינה
& # 8211 1 לימון
& # 8211 2-3 יח 'שורש פטרוזיליה
& # 8211 1 בצל
& # 8211 עלי סלרי
& # 8211 עלי פטרוזיליה
& # 8211 250 מ"ל מיץ עגבניות
& # 8211 סארי
פלפל # 8211

שמים את המים לרתיחה בקערה של 3-4 ליטר.
ניקינו וחתכנו את הירקות. חותכים את הראש לתרמילי שעועית ושוטפים אותם.
כשהמים רותחים לשים את הירקות והשעועית הקצוצים ולתת להם לרתיחה על אש נמוכה.

מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
כשהירקות מבושלים מוסיפים את מיץ העגבניות ואת עלי הסלרי הקצוצים.
נותנים לו לרתיחה פעם נוספת ומכבים את האש.
מוסיפים את עלי הפטרוזיליה.

מגישים חם עם שמנת חמוצה או רגיל כרצוננו.
בתיאבון!


מרק בשר

היי. הכנתי את המרק ויצא מעולה. את התואר "מלכת המרקים" קיבלתי גם מייבבה. הרעיון הוא שאני עשיתי את זה בערך אותו דבר, אבל לא שמתי את מיץ העגבניות, מה ששיפר את הדברים בצורה ניכרת! מזל טוב! באמת בחרת את המתכון הטוב ביותר.

היי. הציטוטים ה"מקפיצים "שלך נותנים כותרות יפות :) במשך שנים הייתי משוכנע ש"מלכת מרקי הבקר" היא זו עם הרבה כרובית ושמיר ושאי אפשר לשפר אותה. שמתי לב גם שלפעמים צריך רק שינוי קטן של המתכון שאנו ממשיכים להכין. החלק הקשה הוא למצוא את השינוי הזה, לרוב אנו מוצאים אותו במקרה.


סבתא מייעצת לך!

1 תרמילי השעועית מבושלים כאשר המים מתחילים לרתוח ומשאירים על האש למשך 15 דקות לכל היותר, כדי לשמור על מרקם רך.
2 שים עגבניות בשלות, קלופות וחתוכות לקוביות, לאחר שהשעועית רותחת. לבורשט יהיה טעם עשיר יותר.
3 התאימו את הבורשט בחומץ, לפי המתכון הטרנסילבני, אם אתם רוצים שהוא יהיה חמצמץ יותר, או הוסיפו מיץ לימון, לאחר שהתקרר. תרמיל השעועית מוגש חם או קר, עם יוגורט שומני או שמנת חמוצה, לטעם מיוחד יותר.


וִידֵאוֹ: שעועית ירוקה עם בצל ותבלינים ברוטב עגבניות (יָנוּאָר 2022).