מתכונים אחרונים

פיצה מרגריטה על הטקסט

פיצה מרגריטה על הטקסט

מתכון לפיצה של מרגריטה על הטקסט של מיום 30-05-2007 [עודכן בתאריך 05-04-2019]

הפיצה המתבשלת במחבת אידיאלית להכנה בקיץ, מי שאין להם מזגנים ואינו רוצה לוותר על הכנת פיצה ביתית מעולה יכול להשתמש בבישול מסוג זה ולפתור את בעיית התנור;) הפיצה מרגריטה שבושלה על הטקסט זה יהיה פריך מתחת ורך והכל בעוד כעשר דקות! אני מכין עכשיו את הפיצה של מרגריטה על הטקסט כל הזמן, במיוחד כשאנחנו בבית אנחנו לבד איוונו ואני, שלמען האמת, כמעט מעדיף את זה מאשר את הפיצה מרגריטה הקלאסית שבושלה בתנור;) אז אני משאיר אותך למתכון שלי ואם נסה את זה, תן לי לדעת מה אתה חושב, נשיקות!

שיטה

איך להכין פיצה מרגריטה על טקסט

מכינים את בצק הפיצה על ידי הכנסת הקמח לקערה, יוצרים חור במרכז ויוצקים את המים עם השמרים המומסים בפנים

ללוש עד שהקמח נספג ואז להוסיף את השמן והמלח

ללוש עשר דקות, עד לקבלת בצק רך והומוגני. ואז מכסים במטלית ומניחים להתפחה עד שתוכפל, זה ייקח כשעתיים

כעת מחלקים את הבצק ל -4 כיכרות ומרדדים כל אחד על לוח מאפה מקומח, עם הידיים עד לקבלת פיצה עגולה

מכינים את הרוטב על ידי בישול מחית העגבניות עם טפטוף שמן, מלח ובזיליקום

הדליק את הטסטו, הניח את המכסה והניח לו לחמם על אש נמוכה למשך מספר דקות.
מורחים טפטוף שמן על הטקסט, מניחים את בצק הפיצה ומכסים במכסה

מבשלים מספר דקות, ואז הופכים את הפיצה, מתבלים ברוטב, מוסיפים את המוצרלה הקובצת והבזיליקום.

לאחר מכן מכסים בצנצנת הזכוכית ומבשלים על אש מתונה כ -5 דקות

ואז הביאו את פיצה המרגריטה שלכם לשולחן


וִידֵאוֹ: ביקורות מהבידוד: מי הפיצה הטובה, מי הגרועה (יָנוּאָר 2022).