מתכונים מסורתיים

קורדון בלו של פלפלים

קורדון בלו של פלפלים

מתכון פלפל קורדו בלו מ מיום 07-09-2007 [עודכן בתאריך 28-08-2018]

פלפלי קורדון בלו הם הניסוי הקולינרי האחרון שלי. קיום בלוג בישול נותן לך תמריץ לטעום דברים חדשים, להתעניין בטעמים חדשים ולהיפתח אליהם. מאז שהתחלתי לבשל כל הזמן, פתחתי את הטעמים שלי ל -360 מעלות והתחלתי לאכול אוכל שלעולם לא חשבתי שאנסה (כמו שום, בצל ופלפלים אהההה), זה דבר נחמד מאוד, אני ממליץ עליו.
הבוקר אני מפרסם את המתכון הזה של קורדון בלאו עם פלפלים שהכנתי אתמול בערב, המתכון הזה בדרך כלל אוהב גם את מי שאינו חובב פלפלים והוא גם מאוד מעוכל.

שיטה

כיצד להכין בלו קורדוני מפלפלים

צולים את הפלפלים על ידי הנחתם על תבנית האפייה ואופים במשך 30 דקות בחום של 180 מעלות.

תנו להם להתקרר מעט ולנקות אותם על ידי הסרת העור, החוטים הלבנים והזרעים שבתוכם (בעדינות, מנסה לא לשבור אותם) בעזרת יד רטובה כאן תוכלו למצוא מדריך כיצד לקלף את הפלפלים.

מחלקים כל פלפל לשני חלקים. ממלאים את חצי הפלפל עם פרוסת חזיר מבושל ופרוסת גבינה.

קרוב לארנקים.

טורפים ביצה עם קורט מלח על צלחת. סוגרים את הפלפל, העבירו אותו בביצה ואז בפירורי הלחם.

מטגנים את פלפל הקורדון bleu, ומשחימים את הפלפל משני הצדדים (כ 4-5 דקות לכל צד).

מסננים את פלפלי הבלו הקורדונים על מגבת נייר והביאו לשולחן.


וִידֵאוֹ: Куриные наггетсы в духовке. Наггетсы с сыром -- Голодный Мужчина, Выпуск 56 (יָנוּאָר 2022).