מתכונים מסורתיים

קרנית של סטרופולי

קרנית של סטרופולי

מתכון קרנית של סטרופולי די מתאריך 24-12-2013 [עודכן בתאריך 29-08-2018]

הקרנית של שטרופולי היא מתכון טיפוסי מצידי, בחג המולד הגשת השטרופולי בקרנית היא סמל לאומדן טוב וזו בדיוק הסיבה שהשנה החלטתי להכין אותו למשפחתי. ניתן להכין את הקונוס עם אגוזי לוז או שקדים או עם בצק עלים, זה פשוט מאוד להכין בשני המקרים והוא תכשיר נופי מאוד. קרנית השפע או קרן השפע, מסמלת שגשוג, אושר ועושר וזו משאלתי גם לכולכם המלווים אותי בשנת 2013 הפנטסטית הזו. אני מאחל לכם יום יפה מלא אוכל טוב וחום משפחתי. המאיץ כדי להיות מסוגל להשלים את כל מה שיש לי לעשות ביום זה. איחולים לאלו העוברים כאן; *

  • מרכיבים לקרנית שפע אחת:

שיטה

איך להכין את הקרנית של סטרופולי

בסיר עם תחתית עבה, שמים את הסוכר ומיץ הלימון

מבשלים תוך ערבוב עד להמסת הסוכר, זה ייקח כרבע שעה

בינתיים קוצצים גס את אגוזי הלוז
כאשר הקרמל הגיע לצבע ענברי, הוסיפו את אגוזי הלוז הקצוצים

מכבים את האש ומערבבים עד שהכל נדבק

שופכים את הקומפוסטיו המתקבל על משטח מכוסה בגליון נייר

מכסים בשכבה נוספת של נייר קלף ומרדדים בעזרת מערוך

עטפו את השבריר סביב חרוט קרטון שהכנתם קודם
המתן שיתקרר ואז הסר את קונוס הנייר. והנה הקורנוקופיה

מלאו אותו בסטרפולי, מעוטר בשקדים מסוכרים ופירות מסוכרים

והנה קרנית השפע של סטרופולי של סימן טוב


וִידֵאוֹ: דר עאדל ברבארה בחיים בריא עם פרופ רפי קרסו (יָנוּאָר 2022).