מתכונים מסורתיים

אורז וירקות מאודים

אורז וירקות מאודים

מתכון אורז וירקות מאודים מיום 21-11-2017 [עודכן 09-03-2018]

אורז וירקות מאודים הם מנה שלמה, קלה ומזינה. בעזרת ספינת במבוק, אורז בסמטי וירקות עונתיים טריים, היום תרגישו כאילו הוטלו לכם מזרחית! המתכון, כאמור, קליל ומושלם אם אתם עוקבים אחר דיאטה דלת קלוריות. כדי לבשל גם את האורז וגם את הירקות השתמשתי בכורכום ומעט פלפל ורוד בסיר עם המים, האדים ששוחררו במהלך הבישול מעניקים ארומה מסוימת למנה! אם אינך יודע כיצד לבשל אורז מאודה נסה את המתכון הזה והודיע ​​לי אם אהבת אותו, נשיקות: *

שיטה

איך מכינים אורז וירקות מאודים

שוטפים את האורז ומניחים אותו בקערה עם מים קרים למשך 30 דקות.
לאחר פרק זמן זה, יש לשטוף אותו שוב עד שהמים צלולים.

קו את הקיטור בנייר קלף ודוקר אותו בעזרת חוטי המזלג.
הניחו עליו את האורז ואחרי הרתיחת המים בפלפל וכורכום, הניחו את הקיטור עם המכסה עליו.

מבשלים את האורז כ-20-25 דקות ובאמצע הבישול מקליפים את הגרגרים במזלג ומפזרים 2 מצקת מים רותחים.
מכסים להמשך הבישול.

בינתיים, נקו וחתכו את הירקות. במקרה זה בחרתי ברוקולי, פטריות, שעועית ירוקה וגזר

הניחו אותם בספינת האדמה והוסיפו קובית (מבושלת) חתוכה לטבעות ובשלו הכל עם מכסה במשך כעשר דקות.

האורז והירקות המאודים שלך מוכנים להביא לשולחן. מגישים על צלחת שמים את האורז בצד אחד ואת הירקות בצד אחר ומתבלים אותם במעט מלח וטפטוף שמן גולמי או רוטב סויה ומגישים.


וִידֵאוֹ: steaming dim sum ming ling אידוי דים סאם מינג לינג (יָנוּאָר 2022).