מתכונים מסורתיים

פיצה עם סלמי ופטריות

פיצה עם סלמי ופטריות

מערבבים את הקמח עם שיבולת השועל.

מדוללים את השמרים ב -100 מ"ל מים חמימים, מוסיפים מלח לפי הטעם ומעט סוכר.

יוצקים את השמרים המדוללים על הקמח ומכינים בצק אלסטי שאותו מורחים לפי צורת המגש בו נרצה לאפות את הפיצה.

משמנים את דף הבצק המונח במגש עם מעט קטשופ אוניבר, מפזרים בזיליקום ורוזמרין מיובש, מניחים את פרוסות הסלמי, ואז את פרוסות הפטריות, מניחים את הגבינה הפרוסה באמצע, ואז את הגבינה המעושנת, הזיתים, ולבסוף מפזרים את הגבינה המגוררת.



וִידֵאוֹ: The Best Pizza In Naples. Best Of The Best (יָנוּאָר 2022).