מתכונים מסורתיים

עגבניות ממולאות בגבינה

עגבניות ממולאות בגבינה

טָעִים מְאוֹד.
המתכון פשוט מאוד והתוצאה יעילה .6 עגבניות

  • 6 עגבניות
  • 200 גרם גבינת טלמיה
  • 200 גרם גבינת פטה
  • 100 גרם שמנת חמוצה
  • פלפל
  • 2 טבעות בצל לקישוט
  • גרגירי פלפל לקישוט

מנות: 6

זמן הכנה: פחות מ -15 דקות

הכנת מתכונים עגבניות ממולאות בגבינה:

שוטפים את העגבניות, חותכים אותם לשניים ומוציאים אותם בעזרת כפית.

גבינת טלמיה, פטה ושמנת חמוצה שמים בקערת המיקסר ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת שמנת. מוסיפים פלפל לפי הטעם. ממלאים את העגבניות בקרם הזה.

למעלה עם טבעות בצל וגרגירי פלפל. טעים ונראה טוב. לא? :)) הם מוגשים עם מה שתרצו, נאכל אותם עם סלט חצילים עם מיונז. תיאבון בריא!!


עגבניות ממולאות בגבינה

עגבניות ממולאות בגבינה הן מזון עשיר בנוגדי חמצון, חלבונים, סידן, ויטמינים וכו ', אך הן מכילות גם שומנים רוויים ואם יש לכם מצבים שיכולים להחמיר על ידם, אכלו עגבניות ממולאות במידה. כמות השומן הופחתה עוד יותר באמצעות גבינה תזונתית עם 5% שומן. כמו כן, כשני גרם שומן למנה מגיעים משמן זית.

עבור אנשים בריאים, תכולת השומן של מזון זה אינה מהווה סכנה, אך אין להגזים בכך ולכן אנו ממליצים לא לצרוך יותר משתי מנות ביום של עגבניות ממולאות בגבינה.

מצרכים לשש מנות
& # 8211 שש עגבניות בינוניות
& # 8211 200 גרם גבינה דיאטטית 5%
& # 8211 100 גרם חלב פרה לא מלוח במיוחד
& # 8211 50 גרם גבינה
& # 8211 אחד או
& # 8211 לימון קטן
& # 8211 שתי שיני שום
& # 8211 ½ כפית חרדל טחון
& # 8211 כפית פפריקה מתוקה
& # 8211 1/3 כפית פלפל גרוס
& # 8211 ½ כפית מלח
& # 8211 כף שמן זית
& # 8211 ½ קישור שמיר.

הכנת עגבניות ממולאות בגבינה
מערבבים את גבינת הדיאטה עם הטלמו וגבינה מגוררת, מוסיפים את הביצה, חרדל, פפריקה, פלפל, מלח, שמן זית ושמיר קצוץ דק (ללא זנבות). מערבבים היטב ומקררים.

טוחנים את השום וסוחטים את הלימון. מערבבים את שני המרכיבים ומשאירים 10 דקות.

במהלך הזמן הזה אתה יכול להכין את העגבניות. חותכים את החלק העליון (לא זורקים) ובעזרת כף מסירים את החלק הפנימי של העגבניות כך שקירותיהם יהיו לכל היותר סנטימטר אחד. ליבת העגבניות יכולה לשמש למיץ או למנות אחרות.

אם העגבניות אינן זקופות ניתן לחתוך רצועה דקה מלמטה.

מדליקים את התנור ומניחים להתחמם ל -160 מעלות.

מוציאים את התערובת מהמקרר, מסננים את מיץ הלימון עם השום ומוסיפים מעל התערובת. מערבבים היטב וממלאים את העגבניות בכף. התערובת צריכה להיות 2-3 מילימטרים מתחת לרמת העגבנייה.

שמים את העגבניות בקערת ינה, מכסים במכסים החתוכים בתחילה ומכניסים לתנור (ללא מכסה). מניחים למשך 30 דקות, מוציאים ומניחים לצינון מספר דקות.

עלויות
העלויות עבור שש מנות עגבניות ממולאות בגבינה הן בערך 10-11 RON (מחירי 2014).


ביצים ממולאות בגבינת קוטג 'ועגבניות מיובשות

* 1/2 כוס גבינת קוטג '

* 4 פרוסות עגבניות מיובשות

* 1 כף שמן זית


רכיבים שזיפים מיובשים בגבינת מפוח, מולים מיובשים

  • 40 יח '. שזיפים מיובשים
  • 160 גרם גבינת מפוח לא חריף במיוחד
  • 2 כפות שמן דלעת בכבישה קרה
  • 60 גרם אגוזים
  • 160 גרם שריר וסקאר מיובש
  • אופציונלי: 1-2 כפות אגוזי מלך קצוצים בעזרת סכין, מיקרופנט או ירקות לקישוט

שזיפים מיובשים בגבינת מפוח, מוזלי מיובש, מתכון וידאו

שזיפים מיובשים בגבינת מפוח, מוזלי מיובש, מתכון טקסט (להדפסה)

1. במחבת יבשה מטגנים קלות את אגוזי המלך עד שהם מתחילים להזהיב מעט ומעצימים את ריחם, ואז נותנים להם להתקרר וקוצצים אותם גדולים בעזרת סכין.

2. עוטפים כל שזיף בעזרת סכין, בודקים שלא נותרו זרעים בפנים ואז מנסים להרחיב את הפנים כמה שיותר, ולפנות מקום למילוי.

3. מערבבים את אגוזי המלך הקצוצים עם גבינת המפוח, ואז ממלאים את כל השזיפים בתערובת זו, ממלאים אותה היטב, כך שתיכנס כמה שיותר.

4. עוטפים את השזיפים המיובשים וממולאים בגבינת המפוח מעורב באגוזי מלך לפרוסות אזוב גולמי מיובש ומניחים אותם על צלחת להגשה.

5. מפזרים מלמעלה, ממש לפני ההגשה, שמן דלעת בכבישה קרה, מפזרים אגוזי מלך קצוצים וירקות לפי הטעם.


150 גרם גבינת כבשים
150 גרם גבינת ריקוטה
1 כפית קליפת לימון מגוררת
3 כפיות פטרוזיליה פוקס
2 כפיות מיורן
2 כפיות פלפל קוב
4 כפות שמן זית
6 חתיכות אדומות קטנות
מלח ים פוקס
פוקס שחור פלפל שחור טחון
עלי פטרוזיליה טריים

ערך קלורי: 1088 ק"ג (260 קק"ל)
שומנים: 22.2 גרם
מתוכן חומצות שומן רוויות: 9.85 גרם
פחמימות: 4.43 גרם
מתוכם סוכרים: 2.71 גרם
חֶלְבּוֹן: 11.1 גרם
מלח: 1.5 גרם

עגבניות ממולאות בגבינה - מתכונים

12 עגבניות המתאימות לגדולים,
2 כפות חמאה או שומן,
2 כפות קמח,
150 גרם גבינה,
1 כוס חלב,
1-2 ביצים,
רוטב לבן

לרוטב לבן:
1
כף חמאה,
1 כף קמח

מכינים את העגבניות למילוי, על ידי חיתוך המכסה בלבד או חיתוך לשניים והסרת הליבה.
מסננים וממלאים בהרכב הבא: מכינים רוטב לבן, מניחים להתקרר, מוסיפים ביצים שלמות, מערבבים היטב ואז גבינה מגוררת.
מפזרים מעל את העגבניות פירורי לחם וממלאים ברוטב המוכן.
מניחים אותו בקערה שנכנסת לתנור ומעל יוצקים את העגבניות שהועברו דרך הטחון, עם מעט ירקות קצוצים דק ומעט חמאה. אפשר גם להוסיף מעט סוכר.
מוציאים ומשחימים בתנור.

הכנת רוטב לבן: שמים 1 כף חמאה חמה במחבת.
כשהחמאה מחוממת היטב מוסיפים 1 כף קמח.
מערבבים ברציפות על אש נמוכה, מבלי שהקמח ישתנה בצבע.
מכבים במים חמים תוך בחישה מתמדת כדי לא להיות גושי.
אם מוסיפים מעט חלב זה אפילו יותר טעים.


עגבניות ממולאות בגבינה

עגבניות ממולאות בגבינה הן מזון עשיר בנוגדי חמצון, חלבונים, סידן, ויטמינים וכו ', אך הן מכילות גם שומנים רוויים ואם יש לכם מצבים שיכולים להחמיר על ידם, אכלו עגבניות ממולאות במידה. כמות השומן הופחתה עוד יותר באמצעות גבינה תזונתית עם 5% שומן. כמו כן, כשני גרם שומן למנה מגיעים משמן זית.

עבור אנשים בריאים, תכולת השומן של מזון זה אינה מהווה סכנה, אך אין להגזים בכך ולכן אנו ממליצים לא לצרוך יותר משתי מנות ביום של עגבניות ממולאות בגבינה.

מצרכים לשש מנות
& # 8211 שש עגבניות בינוניות
& # 8211 200 גרם גבינה דיאטטית 5%
& # 8211 100 גרם חלב פרה לא מלוח במיוחד
& # 8211 50 גרם גבינה
& # 8211 אחד או
& # 8211 לימון קטן
& # 8211 שתי שיני שום
& # 8211 ½ כפית חרדל טחון
& # 8211 כפית פפריקה מתוקה
& # 8211 1/3 כפית פלפל גרוס
& # 8211 ½ כפית מלח
& # 8211 כף שמן זית
& # 8211 ½ קישור שמיר.

הכנת עגבניות ממולאות בגבינה
מערבבים את גבינת הדיאטה עם הטלמו וגבינה מגוררת, מוסיפים את הביצה, חרדל, פפריקה, פלפל, מלח, שמן זית ושמיר קצוץ דק (ללא זנבות). מערבבים היטב ומקררים.

טוחנים את השום וסוחטים את הלימון. מערבבים את שני המרכיבים ומשאירים 10 דקות.

במהלך הזמן הזה אתה יכול להכין את העגבניות. חותכים את החלק העליון (לא זורקים) ובעזרת כף מסירים את החלק הפנימי של העגבניות כך שקירותיהם יהיו לכל היותר סנטימטר אחד. ליבת העגבניות יכולה לשמש למיץ או למנות אחרות.

אם העגבניות אינן זקופות ניתן לחתוך רצועה דקה מלמטה.

מדליקים את התנור ומניחים להתחמם ל -160 מעלות.

מוציאים את התערובת מהמקרר, מסננים את מיץ הלימון עם השום ומוסיפים מעל התערובת. מערבבים היטב וממלאים את העגבניות בכף. התערובת צריכה להיות 2-3 מילימטרים מתחת לרמת העגבנייה.

שמים את העגבניות בקערת ינה, מכסים במכסים החתוכים בתחילה ומכניסים לתנור (ללא מכסה). מניחים למשך 30 דקות, מוציאים ומניחים לצינון מספר דקות.

עלויות
העלויות עבור שש מנות עגבניות ממולאות בגבינה הן בערך 10-11 RON (מחירי 2014).


הכנה

שמים בקערה גבוהה את גבינת הכבשים המגוררות יחד עם הריקוטה. מועכים את פלפל הקובב במכתש ומניחים אותו מעל הגבינה. מוסיפים את פטרוזיליה, מיורן, קליפת לימון מגוררת ומלח לפי הטעם. מערבבים עד לקבלת עיסה חלקה.

שוטפים את העגבניות וחותכים אותן מעל. מוציאים את הליבה עם כפית ומפזרים מעט מלח ופלפל פנימה. ממלאים את העגבניות בתערובת הגבינות ומקשטים בפטרוזיליה ירוקה קצוצה.


עגבניות ממולאות באורז

אם אתה אוהב אורז ורוצה משהו אחר, נסה את המתכון הזה, אני מכינה אותו לעתים קרובות מאוד, זהו מתכון פשוט עם מעט מרכיבים וקל מאוד להכנה. אתה יכול להוסיף מרכיבים אחרים שיש לך במקרר, זהו המתכון הבסיסי, אך ניתן לשנות אותו בהתאם לטעמים והעדפות.

בבלוג תוכלו למצוא מתכונים אחרים, טעימים לפחות וקלים להכנה כמו זה, להלן תוכלו לראות רק כמה דוגמאות:

מוג'די עם עגבניות גולמיות


מתכון: עגבניות ממולאות בסופלה גבינה

למתכון הקיץ הזה, השתמשו בעגבניות עגולות ובריאות, אותן ניתן למלא.

מַרכִּיב:

- 12 עגבניות בינוניות,
- 2 ביצים,
- כף קמח,
- 2 כפות חמאה,
- 1 1/2 כוסות חלב או מים,
- כף גבינה מגוררת,
- מלח.

אופן ההכנה:

חותכים את העגבניות לחצי לרוחבן, חופרים את הליבה. מניחים לניקוז.

מטגנים קלות את הקמח עם כף חמאה, מרווים עם חלב.

יוצרים רוטב סמיך למדי, מוסיפים גבינה מגוררת, חלמונים, מלח ולבסוף את החלבונים הטרופים.

מניחים את העגבניות בצורה עם קצוות נמוכים, משומנות היטב בחמאה, מכניסים לכל אחת כף מילוי, מפזרים את הגבינה ומכניסים לתנור, על האש הנכונה.


וִידֵאוֹ: גלילות בטטה וחציל ממולאות גבינה ברוטב עגבניות איטלקי. תומר תומס בשר ברמה אחרת (יָנוּאָר 2022).