מומלץ מאמרים מעניינים

מתכונים מסורתיים

גבינת הפרמיג'אנו-רג'יאנו האיטלקית האהובה הולכת כשרה לפנות לאמריקאים

Italian companies are going through an intense rigmarole to become kosher certified in an attempt to increase exports to the USNow everyone — even those who eat kosher — can ask for a little extra Parm on top of his or her spaghetti.Parmigiano-Reggiano, the hard, crumbly cheese that has been an Italian mainstay for centuries, is going through some serious changes.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

כנפי עוף ברוטב בטעם

ראשית יש לשטוף ולנקות את הכנפיים ואז לצרוב אותן במים רותחים עם קורט מלח .מוציאים ומסננים היטב ומשמנים בחמאה מומסת ומפזרים מעל תבליני עוף. מניחים בתבנית ומכסים בנייר כסף. ומניחים להשרות למשך 1 -2 שעות. לאחר שעתיים חלפו הכניסו לתנור בחום של 180 מעלות עד להזהבה.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

עוגת שזיפים, קינמון ושמנת ביצה

תחילה הכנתי את השזיפים שלי, כלומר בחרתי שש שזיפים גדולים יותר, הוצאתי את הזרעים וחתכתי לקוביות. הפרדתי את החלבונים מהחלמונים, הקצפתי את החלבונים כמו למרנג, ואז הוספתי את הסוכר - השתמשתי סוכר גולמי - וערבבתי אותו עד שהוא נמס וקיבלתי את הקצף השקוף הזה.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

מתכון לסלט תפוחי אדמה והרינג

מתכונים סוג מנה סלט סלט ירקות סלט סלק סלט רוסי קלאסי זה מוגש באופן מסורתי במהלך כל חג רוסי. זה הסלט המושלם ליהנות בו בכל עת של השנה. 25 אנשים הכינו את זה מרכיבים מנות: 20 3 תפוחי אדמה שלמים מאריס פייפר 2 גזרים גדולים, קלופים 2 סלק, שטופים כשהחלקים והתחתונים הוסרו 1/2 בצל, קצוץ 3 (120 גרם) הרינג, ארוז ב שמן 6 כפות מיונז מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם שיטה הכנה: 15 דקות ›בישול: 40 דקות› זמן נוסף: צמרמורת שעה ›מוכן תוך: 1 שעה 55 דקות מביאים לסיר גדול של מים לרתיחה.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

ארוחת בוקר * בראנץ '

פיצה: לדלפק השתמשתי בבצק הפיצה של בלה (מאז שגיליתי אותו נפטרתי מהבצק, הוא נפלא, אתה חייב לנסות אותו - אם עדיין לא עשיתי אותו). שמעליו שמתי רוטב עגבניות (למרות שהייתי אהבתי לשים אותו כמו במתכון הפסטו המקורי, אבל לא היה לי אותו. אכלתי פיצה שום בעבר, אבל היא הייתה מושלמת.
קרא עוד